Prva slovenska craft pivovarna
Skrbno izbrane sestavine za pristen okus.
Pivovarna
Pivovarna Adam Ravbar
Domače kvasno pivo na Rodici pri Domžalah varimo že od leta 1991.
Ostajamo zvesti izvirni češki recepturi in tradiciji, ki že od začetka oblikujeta prepoznaven okus piva Adam Ravbar.
Naše pivo je nefiltrirano in nepasterizirano, brez dodanih sladkorjev, konzervansov, barvil, aditivov, ojačevalcev okusa ali dodanega CO₂.
Za osnovo uporabljamo kakovosten pivovarski slad iz sladarne Weyermann iz Bamberga v Nemčiji. Za značilno aromo in okus poskrbi slovenski hmelj, pivu Adam Ravbar ALE pa sadno noto doda še ameriški hmelj Citra.
Naša piva
Tri vrste piva, trije značaji
Varimo jih iz skrbno izbranih, kakovostnih sestavin, ki vsakemu pivu dajejo prepoznaven značaj in pristen okus.
4,5 % alkohola Več
Svetli premium lager
Odlikujeta ga poln okus in prijetna pitnost, zato je odlična izbira za širok krog ljubiteljev piva.
Varimo ga po izvirni češki recepturi in je temelj naše pivovarne že od leta 1991. Pri varjenju uporabljamo tri različne vrste slada iz sladarne Weyermann iz Nemčije in slovenski hmelj.
- Alkohol
- 4,5 %
- Grenkoba
- 24 IBU
- Ekstrakt
- 12,5 %
4,5 % alkohola Več
Temni premium lager
Karamelni slad obogati polno telo piva in ustvari prijetno sladkobno noto.
Varimo ga po izvirni češki recepturi. Ponudbo svetlega lagerja dopolnjuje s temnejšim, karamelnim značajem. Pri varjenju uporabljamo štiri različne vrste slada iz nemške sladarne Weyermann in slovenski hmelj.
- Alkohol
- 4,5 %
- Grenkoba
- 22 IBU
- Ekstrakt
- 12,5 %
5,5 % alkohola Več
Adam Ravbar ALE
To aromatično pivo bogatega okusa navdušuje tudi zahtevnejše ljubitelje angleških piv.
Ustvarjamo ga s premišljeno kombinacijo štirih vrst slada iz nemške sladarne Weyermann, dveh vrst slovenskega hmelja in ameriškega hmelja Citra, ki pivu daje sadno noto.
- Alkohol
- 5,5 %
- Grenkoba
- 35 IBU
- Ekstrakt
- 13,0 %
Naše pivo
Kakovost, ki jo redno preverjamo
Kakovost našega piva redno preverjamo z mikrobiološkimi in kemičnimi analizami, ki jih izvajata Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije v Žalcu ter Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano (NLZOH) v Ljubljani.
Ker je naše pivo nefiltrirano in nepasterizirano, je pomembno tudi pravilno shranjevanje. Rok uporabe je 21 dni ob skladiščenju pri temperaturi med 1 in 6 °C.
Naša pivovarna
Pivo varimo z opremo avstrijskega proizvajalca Salm GmbH z Dunaja. Zmogljivost pivovarne znaša 22.500 litrov, letno pa lahko zvarimo do približno 400.000 litrov piva.
Za vsakim kozarcem stojijo skrbno izbrane sestavine, izkušnje in predanost pivovarstvu, ki jih pri Adamu Ravbarju negujemo že od leta 1991.
Naše pivo lahko poskusite tudi pri drugih gostincih po Sloveniji in v tujini.
Kapaciteta do 22.500 litrov
Letna proizvodnja do 400.000 litrov
Izposoja
Izposoja točilnih aparatov
Privoščite svojim gostom domače točeno pivo Adam Ravbar tudi na vašem dogodku. Izposojamo točilne aparate za piknike, poslovne zabave, rojstne dneve, praznovanja in prireditve.
Za informacije o izposoji in dogovor glede količine piva nas pokličite ali nam pišite. Z veseljem vam pomagamo izbrati ponudbo za vašo družbo.
Zgodovina piva
Tekoči kruh skozi tisočletja
Kjerkoli je človek začel peči kruh, je začel tudi variti pivo. V prvih vaških naselbinah v Mezopotamiji, med 7. in 8. tisočletjem pr. n. št., so iz žita pekli trde pogače brez kvasa in jih zalivali s pivom, da so šle lažje po grlu. Zato pivu še danes pravimo tekoči kruh.
Od nekdaj velja za pijačo bogov in izbrancev. Pili so ga najstarejši vladarji, ki so zanj pisali predpise in si lastili pravico do monopola nad to božansko pijačo.
Doba modernega pivovarstva se začne s hmeljem. Prvi zanesljivi zapisi o njem so iz 9. stoletja, ko so ga uporabljali francoski in nemški menihi ter na Češkem. Pri nas ga prvič omenja popis freisinške posesti v Škofji Loki iz 12. stoletja, po katerem so morali tamkajšnji prebivalci dajati po modij hmelja (okrog 122 litrov). Prvi adresar pivovarn iz leta 1868 na slovenskem etničnem ozemlju našteje kar 45 pivovarn.